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Cassiodoro, re ministro di Teodorico, scrisse spesso sul prestigio del sistema enologico veronese nei suoi diari, e descrisse Soave come "il vino bianco, ottenuto da uve selezionate, ha un bellissimo candore che sembra creato da un giglio bianco". [...]

2019-03-22T17:44:43+01:0022 Marzo, 2019|Categorie: 150 / 500 a, 150 / 500 b|

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an Zeno, l'ottavo vescovo di Verona, usava spesso l'immagine evangelica di una vite. Ciò dimostrò la sua vasta conoscenza della vinificazione. [...]

2019-03-22T18:17:55+01:0022 Marzo, 2019|Categorie: 150 / 500 a, 150 / 500 b|

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Soave, situato lungo l'antica via Postumia, fu un importante centro durante l'Impero Romano. I romani chiamavano i vini Soave e Recioto "Retico". Virgilio e Svetonio lodarono questo vino, che era uno dei preferiti dell'imperatore Augusto. [...]

2019-03-22T18:15:03+01:0013 Novembre, 2018|Categorie: 150 / 500 a|