SOAVE CRU

SOAVE CRU

Il vino è il risultato di un complesso processo biologico che deriva dalla profonda interazione della pianta vite con il suo ambiente. Il vitigno è un’entità genetica unica, generalmente rappresentata da uno o pochi soggetti perfettamente adattati ad un territorio. Oltre 15 anni di ricerca dei suoli, di clima, di vinificazione e di storicità, ha portato alla definizione di 33 unità geografiche aggiuntive (U.G.A.). Ciascuna unità geografica porta con se delle caratteristiche uniche che si ritrovano nel bicchiere e nella propria importanza storica.  Parliamo di importanti distinzioni geografiche che sono alla base della mappatura dei singoli Cru. Scopri le caratteristiche di ogni U.G.A. cliccando sulla mappa.